Μάφινς βανίλιας

4:24 μ.μ.

vanilla muffins



Γεύση που ξυπνάει παλιές, γλυκιές αναμνήσεις...


Εύκολα μικρά κεκάκια!!!
Ευπαρουσίαστα και πεντανόστιμα!!!
Τα παιδάκια θα τα λατρέψουν!!!



Υλικά:


1 1/5 φλ. αλεύρι

2 αυγά
1 φλ. ζάχαρη
1/2 φλ. σπορέλαιο
1/2 φλ. γάλα
1 μπέϊκιν πάουντερ
1 βανίλια
άχνη ζάχαρη
κανέλα (προαιρετικά)


Εκτέλεση:


1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

2. Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά..
4. Βουτυρώνουμε ελαφρώς τα φορμάκια και βάζουμε 2 γεμάτες κουταλιές από την ζύμη σε κάθε ένα.
5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά περίπου. 
6. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα (προαιρετικά).


*Tips


Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά στην ζύμη για να γίνουν τα μάφινς πιο ιδιαίτερα, όπως λίγη κανέλα, κομματάκια σοκολάτας, ινδοκάρυδο, ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα....










Μμμμ......καλή απόλαυση!!!


You Might Also Like

0 σχόλια

Facebook

Instagram