Αλμυρή πλεξούδα
12:14 μ.μ.
''salty'' braid with puff pastry
Ευκολία: παροιμιώδης!
Νοστιμιά (ανάλογα με τα υλικά που θα βάλουμε): εγγυημένη!
Χρόνος προετοιμασίας: χμμμμ... 5 λεπτά;
Κόστος: μικρό (περίπου 7 ευρώ)
Εμφάνιση: τσεκ!
Επιτυχία: σίγουρη!
Τι άλλο να ζητήσει κανείς από μια συνταγή;
Ένα γευστικότατο και ευπαρουσίαστο σνακ!
Ιδανικό για μπουφέ, για πάρτι, για γενέθλια, για κέρασμα, αλλά και οτιδήποτε άλλο προκύψει! Αφορμές, μπορούμε να βρούμε σίγουρα πολλές! ;)
Ειδικά τα παιδιά ξετρελαίνονται, όχι μόνο με την γεύση, αλλά και με την εμφάνιση.
Φυσικά, στην γέμιση μπορείτε να βάλετε ό, τι θέλετε και ό, τι έχετε!
1. Απλώνουμε
την σφολιάτα στο ταψί.
2. Στο κέντρο, κατά μήκος, βάζουμε τα βραστά λουκάνικα. 4 μπροστά, 4 πίσω και τα υπόλοιπα 4 μετά. Από πάνω ρίχνουμε την φέτα.
3. Τα πλαϊνά της σφολιάτας τα κόβουμε σε λωρίδες με πλάτος 2 δάχτυλα. Να μην είναι τελείως κάθετες, αλλά να είναι λίγο πλάγιες.
4. Κλείνουμε από μπροστά και από πίσω την πλεξούδα, βάζοντας προς τα μέσα τις άκρες.
5. Εναλλάξ, παίρνουμε μια-μια λωρίδα από κάθε πλευρά και δημιουργούμε τη πλεξούδα. Κλείνουμε, δηλαδή, προς την γέμιση μια δεξιά πλεξούδα και μια από αριστερά και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν. Φαίνεται και στην φωτογραφία κάτω:
Μια πλεξούδα που αρέσει και σε αγόρια και σε κορίτσια.. ;)
Νοστιμιά (ανάλογα με τα υλικά που θα βάλουμε): εγγυημένη!
Χρόνος προετοιμασίας: χμμμμ... 5 λεπτά;
Κόστος: μικρό (περίπου 7 ευρώ)
Εμφάνιση: τσεκ!
Επιτυχία: σίγουρη!
Τι άλλο να ζητήσει κανείς από μια συνταγή;
Ένα γευστικότατο και ευπαρουσίαστο σνακ!
Ιδανικό για μπουφέ, για πάρτι, για γενέθλια, για κέρασμα, αλλά και οτιδήποτε άλλο προκύψει! Αφορμές, μπορούμε να βρούμε σίγουρα πολλές! ;)
Ειδικά τα παιδιά ξετρελαίνονται, όχι μόνο με την γεύση, αλλά και με την εμφάνιση.
Φυσικά, στην γέμιση μπορείτε να βάλετε ό, τι θέλετε και ό, τι έχετε!
Υλικά:
- 1 σφολιάτα
- 1 πακέτο λουκάνικα βραστά (12 λουκάνικα)
- Τυρί φέτα θρυμματισμένη (περίπου 1 φλ.)
- 1 αυγό- λίγο νερό ( 1 κ.σ.)
- Σουσάμι (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
2. Στο κέντρο, κατά μήκος, βάζουμε τα βραστά λουκάνικα. 4 μπροστά, 4 πίσω και τα υπόλοιπα 4 μετά. Από πάνω ρίχνουμε την φέτα.
3. Τα πλαϊνά της σφολιάτας τα κόβουμε σε λωρίδες με πλάτος 2 δάχτυλα. Να μην είναι τελείως κάθετες, αλλά να είναι λίγο πλάγιες.
4. Κλείνουμε από μπροστά και από πίσω την πλεξούδα, βάζοντας προς τα μέσα τις άκρες.
5. Εναλλάξ, παίρνουμε μια-μια λωρίδα από κάθε πλευρά και δημιουργούμε τη πλεξούδα. Κλείνουμε, δηλαδή, προς την γέμιση μια δεξιά πλεξούδα και μια από αριστερά και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν. Φαίνεται και στην φωτογραφία κάτω:
η παραπάνω εικόνα έχει τα πνευματικά διακαιώματα του http://praycookblog.com/tag/puffed-pastry/
6. Αλείφουμε
από πάνω με το αυγό, αραιωμένο με το νερό. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι.
7. Ψήνουμε
στους 180 για 40 λεπτά περίπου.
Άλλες ιδέες για γέμιση:
- φέτα- ρίγανη- ντομάτα (φρέσκια ή λιαστή)
- ζαμπόν-κασέρι-φέτα- πιπεριά
- κασέρι-ελιές
- σπανάκι-τυρί
- πατάτα-πιπεριές φλωρίνης-ρίγανη (νηστίσιμη)
- γαλοπούλα- κασέρι- πιπεριές (για μια light εκδοχή)
- μερέντα- φουντούκια (για ένας γλυκό πειρασμό!)
- με μαρμελάδα (για έναν νηστίσιμο γλυκό πειρασμό!)
- και φυσικά ό,τι μια ό,τι εμπνευστείτε!
Με χαρά θα περιμένουμε και τις δικές σας προτάσεις και δημιουργίες!
Καλή επιτυχία!
0 σχόλια