Μπισκότα ενέργειας και υγείας!
Πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες!

Επίσης, είναι και πανεύκολα και γρήγορα! Σε 2 κινήσεις! Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ψήνουμε!
Τα πιο υγιεινά μπισκότα για το πιο υγιεινό και δυναμωτικό πρωινό ή σνακ!
Άμα θέλετε, μπορείτε να τα βουτήξετε και σε κουβερτούρα!

Υλικά:

• 2 μήλα τριμμένα (τα αφήνουμε σε τρυπητό να ''βγάλουν'' τα ζουμιά τους)
• 1 φλ. καρύδια ψιλοκομμένα
• 2 κ.σ. ζάχαρη
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. κανέλα
• 2 κ.σ. φρυγανιά ψιλοκομμένη
• 3 κ.σ. μαρμελάδα ροδάκινο ή βερίκοκο ή μέλι
• 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκάλι
• 1 ½ φλ. μούσλι, περασμένο από το μούλτι
• ½ φλ. αλεύρι

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
2. Παίρνουμε 1 κουταλιά της σούπας από την ζύμη και την απλώνουμε πάνω σε λαδόκολλα. Πατάμε ελαφρώς με το κουτάλι να γίνουν πιο λεπτά σαν μπισκότα.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 17-20 λεπτά.
4. Παραμένουν μαλακά.

Καλή απόλαυση!