Blueberry Muffins (Μάφινς με μύρτιλο!)

10:48 μ.μ.

Blueberry Muffins


...μάφινς παντού!


Τα αφράτα αυτά κεκάκια (μάφινς) έχουν μας έχουν βγάλει πολλές φορές ασπροπρόσωπους!
Αγαπημένα από πολλούς (και ειδικά από τους fans των κέικ) γιατί είναι εύκολα, γρήγορα, οικονομικά, εμφανίσιμα, λατρεμένα από τα παιδιά και γιατί επιδέχονται κάθε, μα κάθε, παραλλαγή/ αλλαγή/ προσθήκη/ αφαίρεση/ έμπνευση!
Θέλουμε κι άλλα;

Αφιερωμένη, λοιπόν, αυτή η συνταγή σε όσους αναζητούν νέες γεύσεις και πειραματισμούς στην κουζίνα τους!
...γιατί σε αυτήν την ανάρτηση προτείνουμε ακόμη μια ιδιαίτερη συνταγή για τα αγαπημένα μάφινς!
Μάφινς με μύρτιλο! Γευστικότητα και συγχρόνως πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C!
Εντυπωσιάστε με την ιδιαίτερη, ελαφρώς ξινή, γεύση τους!





Υλικά (για 8 μεγάλα muffins):
  • 1 1/2 κούπα αλεύρι
  • 3/4 κούπας ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/3 κούπας σπορέλαιο
  • 1 αυγό
  • 1/3 κούπας γάλα
  • 1 κούπα φρέσκα blueberries




































Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε όλα τα στέρεα υλικά (αλεύρι, αλάτι, μπέικιν, ζάχαρη).





2. Σε ένα άλλο μπόλ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το σπορέλαιο.




3. Χτυπάμε το μείγμα του αυγού με το μείγμα του αλευριού και προσθέτουμε τα blueberries. Ανακατεύουμε καλά με μία σπάτουλα.







4. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ταψάκι για muffins στο οποίο έχουμε βάλει χάρτινες θήκες για muffins.

5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς αντιστάσεις για 20-15 λεπτά.






Καλή επιτυχία!


You Might Also Like

2 σχόλια

  1. φαινονται πολυ ωραία και θέλω να τα κανω.
    αν χρησιμοποιησω frozen forest fruits, θα ειναι ιδιο το αποτελεσμα ?

    επισης, που μπορω να βρω αυτές τις θηκες που ειναι για μεγαλα/jumbo muffins ?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλησπέρα, συγνώμη για την καθυστέρηση, Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε frozen forest θα είναι εξίσου υπέροχο το αποτέλεσμα!! Δεν γνωρίζω πού μένετε (σε ποια πόλη) ώστε να μπορέσω να σας προτείνω κάποιο κατάστημα (αν θέλετε περισσότερες πληροφορίες στείλτε μας μήνυμα στην σελίδα μας στο facebook). Σε μεγάλα σουπερ μαρκετ και σε καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Facebook

Instagram