Κέικ σοκολάτας (υγρό και νηστίσιμο)

12:00 μ.μ.

chocolate cake (vegan)



Μμμ...σοκολάτα!!!


Κι όμως αυτό το κέικ είναι νηστίσιμο!

Όποιος το δοκιμάσει δεν θα το  πιστεύει, γιατί πραγματικά δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα μη νηστίσιμα!
Σούπερ σοκολατένιο, υγρό και αμαρτωλό!
Πανεύκολο, γρήγορο και οικονομικό!
Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε! ;) 


Υλικά:
  • 2 φλ. ζάχαρη
  • 2 βανίλιες
  • 1 1/2 κ. σ. ξύδι
  • 2 φλ. νερό
  • 3/4 φλ. σπορέλαιο
  • 3 φλ.  αλεύρι (κοσκινισμένο)
  • 1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρική (κοφτή)
  • 2 κ.γλ. μπέικιν
  • 6 κ.σ. κακάο
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Για τη σάλτσα σοκολάτας:

  • Σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.)
  • 125 γρ. μαργαρίνη



Εκτέλεση:

1. Βάζουμε σε ένα μπολ το λάδι, τη ζάχαρη, το ξύδι, το νερό, τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν, το αλάτι και το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
3. Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο μια φόρμα το κέικ. Τινάζουμε να φύγει το πολύ κακάο και να μείνει ένα λεπτό στρώμα. Βάζουμε μέσα το μείγμα.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45 λεπτά περίπου.
5. Λίγη ώρα πριν το βγάλουμε, ετοιμάζουμε την σάλτσα σοκολάτας. Ζεσταίνουμε τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά (ή σε φούρνο μικροκυμάτων) μέχρι να ενωθούν. Αφήνουμε για 3-5 λεπτά για να μην είναι καυτό.
6. Αφήνουμε ελαφρώς να κρυώσει το κέικ και περιχύνουμε με την ζεστή σάλτσα σοκολάτας.







Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!


You Might Also Like

6 σχόλια

  1. Πωωωω!! Δεν υπάρχει!! Και η πλάκα είναι ότι ειναι και νηστισιμο!!! Χιλιααα ευχαριστουμε για την συνταγη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα!
      Χρησιμοποιούμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Καλή επιτυχία!:)

      Διαγραφή
  3. Απλά φοβερό ειδικά για τους λάτρεις της σοκολάτας!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πραγματικά αυτό το κέικ δεν υπάρχει!!! Χαιρόμαστε που σας άρεσε!

      Διαγραφή

Facebook

Instagram