Κέικ σοκολάτας (υγρό και νηστίσιμο)

12:00 μ.μ.

chocolate cake (vegan)



Μμμ...σοκολάτα!!!


Κι όμως αυτό το κέικ είναι νηστίσιμο!

Όποιος το δοκιμάσει δεν θα το  πιστεύει, γιατί πραγματικά δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα μη νηστίσιμα!
Σούπερ σοκολατένιο, υγρό και αμαρτωλό!
Πανεύκολο, γρήγορο και οικονομικό!
Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε! ;) 

Υλικά:
  • 2 φλ. ζάχαρη
  • 2 βανίλιες
  • 1 1/2 κ. σ. ξύδι
  • 2 φλ. κρύο νερό
  • 3/4 φλ. σπορέλαιο
  • 3 φλ.  αλεύρι
  • 1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρική (κοφτή)
  • 2 κ.γλ. μπέικιν
  • 6 κ.σ. κακάο
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Για τη σάλτσα σοκολάτας:

  • Σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.)
  • 125 γρ. μαργαρίνη
  • 2 κ.σ. ζάχαρη


Εκτέλεση:

1. Βάζουμε σε ένα μπολ το λάδι, τη ζάχαρη, το ξύδι, το νερό, τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν, το αλάτι και το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
3. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα το κέικ και βάζουμε μέσα το μείγμα.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45 λεπτά περίπου.
5. Λίγη ώρα πριν το βγάλουμε, ετοιμάζουμε την σάλτσα σοκολάτας. Βράζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ενωθούν και τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά.
6. Αφήνουμε ελαφρώς να κρυώσει το κέικ και περιχύνουμε με την ζεστή σάλτσα σοκολάτας.







Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!


You Might Also Like

4 σχόλια

  1. Πωωωω!! Δεν υπάρχει!! Και η πλάκα είναι ότι ειναι και νηστισιμο!!! Χιλιααα ευχαριστουμε για την συνταγη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαιρόμαστε που σας άρεσε! Καλή επιτυχία!

      Διαγραφή
  2. Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα!
      Χρησιμοποιούμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Καλή επιτυχία!:)

      Διαγραφή

Facebook

Instagram