Τουρτα κλασσική, με φιστίκια και σοκολατα

5:30 μ.μ.

Old fashioned pistachio and chocolate cake



μια τούρτα για να ταξιδέψουμε πίσω στον χρόνο...


Υπάρχουν πολλών ειδών τούρτες! Εμείς γνωρίσαμε, μεγαλώσαμε και αγαπήσαμε αυτές με το μαλακό, αφράτο παντεσπάνι, την ελαφριά κρέμα για γέμιση και για διακόσμηση σαντυγί, φρούτα, τρούφα κι ό,τι άλλο προκύψει! Η κλασσική, παλαιού τύπου τούρτα, όπως είναι γνωστή στους ζαχαροπλάστες και τους γνώστες της ζαχαροπλαστικής.
Εμείς, της προσθέσαμε ψιλοκομμένα φυστίκια Αιγίνης και σοκολάτα κουβερτούρα και σας την προτείνουμε! Εναλλακτικά για το φυστίκι, μπορείτε να βάλετε φουντούκι.
Μια λίγο διαφορετική τούρτα, για να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα!
Εύκολη, απλή και υπέροχη!



Υλικά για το παντεσπάνι: 


  • 1 δόση από το Παντεσπάνι απλό! Πατήστε επάνω για να δείτε τα υλικά και την εκτέλεση.

Υλικά για τη σαντιγί:
  • 3 κούπες κρέμα γάλακτος
  • 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη 

Για την γέμιση και το γαρνίρισμα:
  • 1 κούπα Φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα 
  • 3/4 κούπας Τριμμένη σοκολάτα (της επιλογής μας)

Προαιρετικά: λίγος χυμός πορτοκάλι για να μουσκέψουμε το παντεσπάνι



Εκτέλεση για το παντεσπάνι:

1. Για να δείτε την εκτέλεση για το παντεσπάνι, πατήστε εδώ!

Εκτέλεση σαντιγής:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την άχνη μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη κρέμα.

Συναρμολόγηση:

1. Παίρνουμε ένα παντεσπάνι (το αλείφουμε με ένα πινέλο με τον χυμό πορτοκάλι αν θέλουμε) και τοποθετούμε επάνω την κρέμα σαντιγί. Πασπαλίζουμε από πάνω λίγη σοκολάτα τριμμένη και λίγο φιστίκι ψίχα.

2. Τοποθετούμε ένα άλλο παντεσπάνι επάνω από την κρέμα και τα φιστίκια και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία.






Καλή επιτυχία!!


You Might Also Like

2 σχόλια

  1. οπως ειπα κ στη απλο παντεσπαι η τουρτα αυτη οντως θυμιζει παλιες καλες εποχες με μαμαδιστικα γλυκα!!πανευκολη !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και είναι και πολύ ελαφριά!! ;) Σ΄ευχαριστούμε πολύ για τα σχόλια! Καλό μήνα να έχουμε!!

      Διαγραφή

Facebook

Instagram