Γλυκιά σως βουτύρου
11:26 π.μ.sweet butter sauce
...μια σως έτοιμη για όλα!
Είναι από τις στιγμές που θες απλά ένα κουτάλι...τίποτα άλλο!
Βελούδινη, βουτυράτη, πλούσια σως που θα απογειώσει τις αισθήσεις σε άλλο επίπεδο!
Βρείτε αφορμές για να συνοδέψτε όλα τα γλυκά σας!
Κέικ, παγωτό, πουτίγκες, cheesecakes, πάβλοβα...
Χρησιμοποιήστε το ακόμη και σαν σιρόπι για να δώσετε γεύση στον καφέ, το τσάι ή το γάλα σας... αφορμές θα βρείτε σίγουρα! ;)
Κι έτσι πολύ εύκολα, ένα απλό γλυκό, γίνεται γκουρμέ!
Διατηρείται στο ψυγείο σε καλά κλεισμένο γυάλινο βάζο για αρκετές μέρες (περίπου 1 εβδομάδα). Άμα θέλετε, μπορείτε να την ζεστάνετε λίγο πριν την χρησιμοποιήσετε.
Κι έτσι πολύ εύκολα, ένα απλό γλυκό, γίνεται γκουρμέ!
Διατηρείται στο ψυγείο σε καλά κλεισμένο γυάλινο βάζο για αρκετές μέρες (περίπου 1 εβδομάδα). Άμα θέλετε, μπορείτε να την ζεστάνετε λίγο πριν την χρησιμοποιήσετε.
Υλικά:
- 3/4 φλ. κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ συμπυκνωμένο
- 1 φλ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. κορν φλάουρ
- 1/2 φλ. βούτυρο αγελάδος
Εκτέλεση:
1. Διαλύουμε το κορν φλάουρ καλά σε λίγη κρύα κρέμα γάλακτος.
2. Βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
3. Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται ρίχνουμε το μείγμα με το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε με σύρμα.
4. Ρίχνουμε και το βούτυρο σε κομμάτια και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
5. Ανακατεύουμε συνεχώς απαλά. Μόλις λιώσει το βούτυρο αφήνουμε να πάρει μια βράση για 1 λεπτό περίπου.
6. Κατεβάζουμε από τη φωτιά. Όσο κρυώνει, τόσο σφίγγει η σως.
Καλή επιτυχία!
.png)
2 comments
Πάρα πολύ ωραία ιδέα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστούμε Γιώργο! Δοκιμασέ την όποτε έχεις ευκαιρία, αξίζει πολύ! :)
Διαγραφή