Αλμυρά κουλουράκια

11:07 μ.μ.

mini salty cookies



...κουλουράκια από το ''τίποτα''


Τα πιο οικονομικά αλμυρά κουλουράκια που υπάρχουν!
Θα μπορούσαν κάλλιστα να ονομαστούν τα ''κουλουράκια της οικονομικής κρίσης''!
Το συνολικό τους κόστος δεν ξεπερνάει τα 5 ευρώ!
Και επίσης με υλικά που υπάρχουν σε κάθε νοικοκυριό!
Μαργαρίνη. σπορέλαιο, αλεύρι, γάλα, αυγό, μπέικιν, ελάχιστο αλάτι και ζάχαρη!
Πασπαλίστε τα με σουσάμι και με λίγη πάπρικα, άμα σας αρέσει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να τα πασπαλίσετε από πάνω με λίγη τριμμένη παρμεζάνα για μια έξτρα, τυρένια απολαυστική γεύση.
Ετοιμάστε τα και απολαύστε τα με κάθε αφορμή, κάθε στιγμή της ημέρας. Μια πολύ ωραία ιδέα, επίσης, για πάρτι και για συνοδευτικό για μπύρα και κρασί.





Υλικά:

     ·         ½ φλ. μαργαρίνη
     ·         ½ φλ. σπορέλαιο (αν θέλετε αντικαταστήστε ένα μέρος του με ελαιόλαδο)
     ·         1 κ.γλ. αλάτι
     ·         1 κ.γλ. ζάχαρη
     ·         1/2 μπέικιν πάουντερ ή 1 κ.σ.
     ·         ½ φλ. γάλα
     ·         αλεύρι όσο πάρει (περίπου ½ κιλό)
·         1 αυγό χτυπημένο με λίγο νερό και αλάτι
     ·         Σουσάμι
     ·         Πάπρικα σε σκόνη (προαιρετικά)






Εκτέλεση:

1.      Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σε μπολ, εκτός από το αλεύρι, και τα ζυμώνουμε καλά.
2.      Προσθέτουμε και το αλεύρι σιγά σιγά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ένα ζυμάρι απαλό και αφράτο.
3.      Πλάθουμε κουλουράκια σε μακρόστενο σχήμα (περίπου 1 δάχτυλο πάχος) ή σε ό, τι άλλο σχήμα θέλουμε και τα βάζουμε σε ταψί που έχουμε απλώσει λαδόκολλα.
4.      Mε τη βοήθεια ενός πινέλου αλείφουμε τα κουλουράκια με το μείγμα του αβγού.
5.      Πασπαλίζουμε με σουσάμι και πάπρικα (άμα θέλουμε).
6.      Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα, στη μεσαία σχάρα μέχρι να πάρουν χρώμα στην επιφάνεια, περίπου 20-25 λεπτά.
7.      Αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.


  

Καλή επιτυχία!

You Might Also Like

0 σχόλια

Facebook

Instagram