Υπάρχει καλύτερος συνδυασμός από το φυστικοβούτυρο και τη σοκολάτα; 

Αυτή η συνταγή για παγωτό φυστίκι με σοκολάτα συνδυάζει τη βελούδινη υφή ενός σπιτικού παγωτού με την πλούσια γεύση των φιστικιών και τις απολαυστικές νότες σοκολάτας!

Κρεμώδες, δροσερό και γεμάτο γεύση, αποτελεί το ιδανικό επιδόρπιο για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, αλλά και για κάθε στιγμή που θέλετε να απολαύσετε κάτι πραγματικά ξεχωριστό. 

Βάλτε φυστιβούτυρο, φυστίκια και σοκολάτα κατά βούληση! Αν θέλετε προσθέστε και μια πρέζα αλάτι για να προσθέσετε μια επιπλέον γευστική ένταση στο παγωτό.

Με 5 μόνο απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση χωρίς παγωτομηχανή, θα δημιουργήσετε ένα λαχταριστό παγωτό που θα κερδίσει τους λάτρεις του φυστικοβούτυρου αλλά και του παγωτού!

Υλικά:

• 500 ml κρέμα γάλακτος
• 1 ζαχαρούχο κρύο (400 ml)
• Φυστικοβούτυρο (περίπου 4 κ.σ.)
• Φυστίκια (περίπου 1/3 φλ.)
• Σοκολάτα κουβερτούρα ή γάλακτος (περίπου 100 γρ.)

 Εκτέλεση:

1. Σε μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσει μια υφή σαν γιαούρτι.
2. Ρίχνουμε το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε ελαφρώς.
3. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, τα φυστίκια ψιλοκκομμένα ή χοντροκομμένα, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας, (κρατάμε λίγα φυστίκια ολόκληρα για τη διακόσμηση) και περίπου τη μισή σοκολάτα ψιλοκομμένη. Ανακατεύουμε ελαφρώς να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4. Βάζουμε σε ένα τάπερ με καπάκι και τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες. Αν θέλουμε ενδιάμεσα χτυπάμε και πάλι το μείγμα στο μίξερ για να αποκτήσει καλύτερη υφή παγωτού.
5. Λιώνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα. Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη, απλώνουμε την σοκολάτα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια και απλώνουμε από πάνω τα φυστίκια που κρατήσαμε για τη διακόσμηση.
6. Βάζουμε πάλι στην κατάψυξη να παγώσει καλά το παγωτό. Έτοιμο!